菜谱大全

做法

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  1.准备下食材！猪油是我炸用肥肉炸好的，特意留着炒蚕豆！肉沫是事先用适量的生抽，料酒，生粉腌制好的肉片，然后炒好的，把它剁碎！大蒜剁碎，蚕豆去皮！备用！

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  2.锅里放适量的的猪油，把没炸好的油渣倒入，继续炸金黄！

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  3.把大蒜放入爆香！

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  4.把蚕豆放入，大火翻炒，大约两分钟！然后放适量的盐，翻炒均匀！

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  5.把肉沫放入，一起翻炒两分钟左右！

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  6.放适量的的鸡精，少许水，软化下豆！再炒片刻！

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  7.盛起装盘！

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  8.摆拍！

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  9.成品图！

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